Bacania Veche - Delicatese & Gradina

Băcănia Veche a fost fondată în septembrie 2010 pe strada Barbu Văcărescu 49 din capitală, având ca misiune readucerea pe piață a gusturilor veritabile, inspirate de amintirile din copilărie. Compania s-a impus rapid ca un punct de referință în gastronomia locală, dezvoltând o ofertă axată pe produse culinare de calitate, realizate cu respect față de tradițiile autentice.

Principalul său element distinctiv îl reprezintă angajamentul pentru autenticitate și sănătate. Ingredientele folosite sunt atent alese, în mare parte de la producători locali verificați, fără utilizarea aditivilor sau conservanților artificiali. Printre produsele artizanale proprii se numără zacusca și dulcețurile, alături de o gamă variată de delicatese: brânzeturi, mezeluri, vinuri rafinate și pâine proaspătă, la care se adaugă prăjituri pregătite în casă. Toate acestea reflectă atenția acordată gustului autentic și integrității rețetelor.

Pe lângă activitatea de prăvălie, Băcănia Veche gestionează un bistro situat pe Bulevardul Dacia, cunoscut drept "Delicatese & Grădină", unde sunt propuse meniuri inovatoare inspirate din bucătăria românească și adaptate preferințelor moderne. Pentru segmentul de evenimente private, compania furnizează servicii de catering, punând accent pe concepte relaxate, nonconformiste și experiențe interactive, precum sesiuni live cooking BBQ. Un colectiv de profesioniști susține în permanență standardele înalte, consolidând poziția firmei ca promotor al calității culinare și al valorilor gastronomice locale în București.