Turta dulce si acadele Targu Secuiesc

Situat pe Strada Gării 57, în centrul localității Târgu Secuiesc, Turta dulce și acadele Târgu Secuiesc se remarcă drept un punct de referință pentru dulciurile artizanale din zonă. Compania se specializează în producția unei game vaste de turtă dulce și acadele, bazându-se pe o experiență îndelungată de peste treizeci de ani. O caracteristică definitorie a afacerii este utilizarea unor rețete autentice, printre care se regăsește și o rețetă istorică de turtă dulce, specifică regiunii, care datează din 1906 și a fost readusă la lumină la începutul anilor 2000.

Prepararea turtelor dulci se face conform unor metode tradiționale, folosindu-se un cuptor cu lemne de fag, aspect ce conferă produselor un gust aparte, greu de replicat prin procese industriale. Materiile prime sunt naturale, precum mierea obținută de la apicultori locali din Harghita, făina, anasonul, cuișoarele și scorțișoara, asigurând astfel calitatea și autenticitatea produselor oferite.

Diversitatea producției reprezintă un element important pentru atelier, care dispune de acadele colorate cu modele variate, precum și de turtă dulce în numeroase forme, atât tradiționale, moștenite de-a lungul generațiilor, cât și moderne, create recent. Un aspect distinctiv al activității îl constituie posibilitatea de a crea produse personalizate la comandă, potrivite ca daruri unice sau suveniruri. Atelierul răspunde cu profesionalism oricărei provocări, de la comenzi de inimi mici pentru nunți, până la modele complexe. De asemenea, produsele realizate aici sunt exportate în diverse state europene, între care Regatul Unit și Franța, reflectând aprecierea internațională pentru dulciurile autentice românești.

Calitatea și autenticitatea producției sunt recunoscute prin apartenența la Bresla Meșteșugarilor din Transilvania și obținerea licenței de marcă „Produs Secuiesc” în anul 2011. Aceste distincții evidențiază aportul companiei la conservarea tradițiilor culinare și la promovarea valorilor gastronomice locale, menținând vie o importantă moștenire culturală.