Piața Volantă Transilvania

Piața Volantă Transilvania din Sibiu funcționează ca un centru dinamic al comerțului local, fiind orientată spre sprijinirea și evidențierea producătorilor agroalimentari din regiune. Proiectul este rezultatul unei inițiative publice dezvoltate de Consiliul Județean Sibiu, cu scopul de a reface conexiunea dintre fermieri și consumatorii care prețuiesc autenticitatea și prospețimea produselor locale. În locația de la Sala Transilvania, situată pe strada Octavian Goga, numărul 1, această piață reunește periodic oamenii într-un spațiu unde tradițiile gastronomice locale prind contur.

Piața se remarcă prin dedicarea față de comercializarea produselor autentice și varietatea de opțiuni disponibile direct de la producători. Vizitatorii pot alege dintr-o selecție amplă de produse, incluzând brânzeturi tradiționale, cum ar fi telemeaua și brânza de burduf, cârnați din carne de mangaliță, pâine făcută pe vatră, fructe și legume de sezon, miere, conserve artizanale și siropuri pregătite după rețete locale. Oferta reflectă activitatea a peste 180 de producători acreditați, cei mai mulți provenind din județul Sibiu.

Dincolo de statutul său de platformă de vânzare, această piață mobilă devine un spațiu reprezentativ pentru patrimoniul agricol și gastronomic al zonei. Aici, cumpărătorii beneficiază de contact direct cu producătorii, află detalii despre proveniența fiecărui produs și au garanția calității locale. Prin susținerea acestei inițiative, se contribuie la dezvoltarea unui circuit economic sănătos, susținând agricultura regională și promovând obiceiuri alimentare benefice pentru comunitate.