Macelleria di Francesca e Federico

Macelleria di Francesca e Federico se remarcă drept un punct de referință pentru cei interesați de carne premium în Dumbravița. Situată pe Strada Conac 39B, această măcelărie pune la dispoziția clienților o varietate impresionantă de produse, accentul principal fiind pus pe carnea de vită maturată. Procesul de maturare are loc sub condiții strict controlate de temperatură, umiditate și ventilație, uneori pe durata mai multor săptămâni sau luni. Acest procedeu contribuie semnificativ la obținerea texturii fragede, suculente și aromei pronunțate ce caracterizează oferta de preparate.

Prin intermediul Macelleriei Francesca e Federico, amatorii de carne pot descoperi o experiență culinară distinctă, gama de produse incluzând fripturi de vită, carne de vită maturată și burgeri dry-aged. Oferta cuprinde diverse tăieturi apreciate, precum Fiorentina (T-bone), antricot cu os (costata), rasol cu os (ossobuco), costine (scaramella), dar și picanha, mușchiuleț sau spată de vită. Produsele au o proveniență certificată, procesul începând de la ferma aflată în Pecica, Arad, până la consumatorul final. Astfel, se pune accent atât pe prospețime, cât și pe respectarea celor mai stricte criterii de calitate. Prin selecția riguroasă și atenția acordată fiecărui produs, compania urmărește să ofere o experiență gustativă remarcabilă, transformând fiecare ocazie de servire într-un eveniment aparte.