Stirbey

Aflată pe versanții însoriți din regiunea Drăgășani, Stirbey continuă o moștenire viticolă ce datează de peste trei secole. Proprietatea cu o istorie bogată, altădată deținută de familia princiară Stirbey, a fost revitalizată, respectând și perpetuând valorile transmise de-a lungul generațiilor. Principiile de bază ale cramei se fundamentează pe un respect adânc pentru mediul natural și pe utilizarea soiurilor locale de struguri, adaptate la specificul solului și al climatului din podgoria Drăgășani.

Procesul de cultivare a viilor se realizează manual, intervențiile chimice fiind reduse la minimum, pentru a obține produse cât mai autentice și sănătoase. Vinurile sunt obținute prin metode naturale de fermentare și maturare, evitându-se procedurile tehnice invazive, pentru a permite expresia autentică a fiecărui vin, marcat de spiritul locului. Printre soiurile reprezentative ale domeniului se găsesc Crâmpoșie Selecționată, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Novac și Negru de Drăgășani, transformate în vinuri pure ce reflectă caracteristicile fiecărui soi.

Un moment semnificativ în evoluția actuală a fost lansarea, pentru prima dată la nivel mondial, a vinului de soi pur Negru de Drăgășani în 2004, ilustrând devotamentul față de patrimoniul viticol național. Domeniul oferă și tururi ghidate în podgorie și cramă, dar și degustări, creând oportunități de a explora povestea și autenticitatea vinurilor românești de calitate. Datorită devotamentului pentru excelență și autenticitate, produsele Stirbey s-au impus prin prestigiul lor, menținând reputația remarcabilă a acestui nume.