Pastravaria Sfaras

Localizată în satul Sfăraș din comuna Almașu, județul Sălaj, Păstrăvăria Sfăraș și-a început activitatea în domeniul creșterii păstrăvului în anul 2005. Ferma beneficiază de resurse naturale deosebite, utilizând patru izvoare de pe proprietatea sa. Acestea se disting printr-un debit constant, o temperatură de 10,5 grade Celsius pe parcursul întregului an, un nivel ridicat de curățenie lipsit de nitriți și sun bogate în săruri minerale, condiții propice pentru creșterea sănătoasă a salmonidelor.

Compania a realizat investiții considerabile în echipamente moderne și expertiză internațională, inspirându-se după metode utilizate cu succes în țări precum Danemarca, Norvegia și Elveția. Astfel, s-a ajuns la o capacitate notabilă de producție, iar facilitățile implementate asigură păstrăvului un mediu optim. Aceste măsuri contribuie la menținerea unei calități superioare a apei și la oferirea unei protecții eficiente împotriva bolilor, încă de la stadiul de icră și până la dimensiunea ideală pentru vânzare.

În completarea activității de creștere, Păstrăvăria Sfăraș dispune de o instalație modernă de procesare, unde păstrăvul proaspăt este transformat într-o gamă variată de produse, incluzând variante eviscerate, dezosate, afumate natural sau sub formă de file. Produsele sunt distribuite proaspăt, pe gheață, în ambalaje vidate sau în atmosferă controlată, pentru a păstra calitatea și prospețimea. Compania se remarcă prin angajamentul față de puritatea produselor, acestea fiind certificate și lipsite de conservanți, coloranți ori aditivi, oferind consumatorilor carne curată, cu un gust deosebit și aspect atractiv. Datorită angajamentului față de calitate și diversității ofertei, Păstrăvăria Sfăraș este considerată un furnizor de referință pe piața din România.