Pastravaria Sfaras

Păstrăvăria Sfăraș operează în domeniul acvaculturii de apă dulce, avându-și începuturile în 2005 în localitatea Sfăraș, parte a comunei Almașu din județul Sălaj. Întreprinderea se bazează pe valorificarea a patru izvoare naturale situate pe terenul fermei, care oferă apă cu debit constant, o temperatură stabilă de 10,5 grade Celsius pe durata întregului an și o calitate remarcabilă, fără nitriți (0,0) și cu o compoziție minerală bogată. Acest context hidrologic contribuie la formarea unui microclimat ideal pentru dezvoltarea salmonidelor în condiții optime.

De la lansare, compania s-a remarcat pe piață printr-o ofertă variată de specialități de păstrăv, toate prelucrate în cadrul unei unități proprii. Printre produsele oferite se numără păstrăvul proaspăt, eviscerat, dezosat, afumat și file, ceea ce asigură diverse opțiuni pentru beneficiari. Aceste produse sunt disponibile spre livrare în stare proaspătă, fie ambalate pe gheață, fie în vid sau în atmosferă controlată, pentru a menține prospețimea și calitatea până la clientul final.

Începând cu anul 2016, Păstrăvăria Sfăraș dispune de o capacitate anuală de producție de aproximativ 500 de tone de păstrăv, fapt ce evidențiază potențialul considerabil de livrare a unor produse de calitate superioară. Societatea beneficiază de o flotă proprie de vehicule destinate transportului puietului, peștelui viu, precum și a produselor finite refrigerate, aspect care ilustrează angajamentul pentru furnizarea unei cărni de păstrăv curate, cu calități gustative superioare și un aspect estetic apreciat, consolidând poziția companiei pe piața autohtonă de profil.