Brânzeturi LUNCA ILVEI

Cu o tradiție care se întinde pe mai mult de douăzeci de ani, compania își desfășoară activitatea în zona montană Lunca Ilvei din județul Bistrița-Năsăud, fiind recunoscută pentru producția de lactate de înaltă calitate. Încă de la înființare, în anul 2001, accentul s-a pus pe dezvoltarea unor produse autentice, în strânsă legătură cu mediul natural nepoluat în care sunt crescute vacile. Astfel, fiecare produs rezultat are la bază lapte provenit din surse sigure și curate, ceea ce îi conferă o puritate deosebită și calitate superioară.

Portofoliul firmei include o varietate de produse naturale, acoperind tipuri de cașcaval ca Dalia și Rucăr, precum și telemea, mozzarella, brânză topită și diverse specialități afumate. Oferta se remarcă prin rețete distincte, cunoscute pentru caracterul lor unic, printre care se află brânza Raclette, preparată după metode tradiționale elvețiene, dar și brânza Romano, maturată îndelung pentru a obține o aromă intensă, cu tonuri ușor picante. În plus, brânza de burduf afumată cu lemn de fag subliniază atenția acordată gustului autentic și tehnicilor tradiționale, integrate cu procese moderne de producție.

Scopul principal al Brânzeturi Lunca Ilvei este de a aduce pe mesele consumatorilor savoarea autentică a laptelui de munte, transformată cu grijă în produse lactate deosebite, apreciate pentru calitatea și puritatea lor. Prin extinderea pe piața internă și înființarea unor magazine proprii, compania urmărește să rămână aproape de clienți și să ofere experiențe culinare remarcabile. Aderența la standarde stricte de calitate și respectul față de moștenirea tradițională definesc profilul acestei afaceri.