Carmangeria Moldovan

Carmangeria Moldovan reprezintă o companie cu rădăcini adânci în domeniul măcelăriei, fiind fondată în anul 1994 la Sânnicoară. Încă de la începuturi, pasiunea pentru preparatele autentice și angajamentul față de meșteșugul tradițional au stat la baza extinderii și perfecționării continue a afacerii. În 2014, firma a luat denumirea actuală, marcând o direcție orientată către modernizare și menținerea standardelor ridicate de calitate.

O caracteristică esențială a strategiei de creștere a Carmangeriei Moldovan este controlul complet asupra lanțului de producție. Acesta pornește de la fermă și ajunge până la consumatorul final, fiind sprijinit de o fermă de bovine situată în Mociu, fondată în 2003, care furnizează materia primă principală. În plus, în anul 2019 compania a deschis Atelierul cu lapte, o unitate axată pe procesarea laptelui și producția de brânzeturi, susținând dezvoltarea unei piețe agroalimentare sustenabile la nivelul județului Cluj.

Portofoliul de produse etalat de Carmangeria Moldovan include o varietate de preparate și semipreparate din carne, mezeluri selectate, carne proaspătă, precum și diverse sortimente de brânză și alte lactate. Toate aceste produse sunt realizate după rețete tradiționale și pun accent pe utilizarea ingredientelor naturale. De asemenea, compania a implementat un concept modern de magazin, care combină zona de vânzare cu un bistro, permițând servirea zilnică de preparate calde și proaspete. Această strategie integrează o experiență culinară completă, la care se adaugă un serviciu de livrare pentru Cluj-Napoca și împrejurimi.