La Izvorul Dornei

Mica fabrică de brânzeturi La Izvorul Dornei oferă clienților din România o selecție cuprinzătoare de produse lactate, apreciate pentru autenticitatea și puritatea specifice regiunii montane. Amplasată în comuna Poiana Stampei, județul Suceava, compania pune accentul pe fabricarea produselor din lapte de vacă, obținut de la animale crescute pe pășunile fertile ale zonei, ceea ce conferă o prospețime și o calitate aparte lactatelor realizate aici.

Începând cu anul 2021, La Izvorul Dornei a obținut recunoașterea oficială a calității superioare prin dreptul de a folosi mențiunea facultativă „produs montan” pentru întreaga gamă de lactate produse. Această certificare evidențiază respectul față de standardele ridicate și atenția la specificul zonei montane pe parcursul procesului tehnologic. Oferta cuprinde caș afumat și neafumat, brânză frământată, urdă, smântână bogată, ruladă de cașcaval cu șuncă, lapte acru și chișleac, toate realizate pe baza unor rețete tradiționale transmise de-a lungul generațiilor. Echipamentele moderne din inox alimentar, achiziționate prin fonduri europene nerambursabile, facilitează un proces de producție eficient, fără a afecta gustul autentic. Lactatele sunt naturale, fără aditivi, garantând o experiență sănătoasă și autentică. Acestea pot fi găsite în mai multe locuri, inclusiv în Vatra Dornei, promovând aromele muntelui consumatorilor locali.