Eco-Prod Traditional

Eco-Prod Tradițional, situată în Sibiu, este o afacere de familie fondată în 2012 și specializată în comerțul cu produse locale, autentice din România. Compania se concentrează pe oferirea preparatelor specifice zonei Mărginimii Sibiului, bazându-se pe respectarea cu rigurozitate a rețetelor tradiționale și pe utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale.

În portofoliul Eco-Prod Tradițional se află carne proaspătă și o varietate de produse din carne, printre care afumături, mușchiuleț fiert, ruladă, tobă, caltaboș, slănină afumată, cotlet, pastramă de porc, ciolan, jambon afumat, untură, șoric, urechi pârlite, carne tocată și cârnați proaspeți. Materia primă provine zilnic din carcase de porc și vită tranșate în măcelăria proprie, animalele fiind crescute la ferme locale din județul Sibiu. Procesul de afumare utilizează rumeguș de lemn, conferind produselor arome autentice ce reflectă specificul regiunii.

Gama de produse nu se limitează la carne, incluzând și sortimente diverse de brânzeturi și lactate provenite de la crescători autorizați de ovine și bovine din Mărginimea Sibiului. Acestea sunt realizate după rețete vechi pentru telemea, burduf, caș și smântână. Oferta mai cuprinde pâine și produse de panificație de la brutării locale, realizate cu maia, drojdie și făină neagră, fără aditivi, precum și miere, dulceață, suc de mere, fursecuri și tăiței.

Compania se evidențiază prin angajamentul său față de calitate și naturalețe. Toate alimentele sunt produse fără aditivi sau conservanți artificiali, fiind folosite doar condimente naturale. Acest principiu garantează experiențe culinare autentice, produsele fiind atent selecționate de la furnizori locali ce împărtășesc aceeași orientare către excelență tradițională.