Bacania Boiereasca Suceava

În centrul orașului Suceava se află Băcănia Boierească, o afacere de familie dedicată promovării tradițiilor gastronomice românești autentice. Fondată în anul 2015, această băcănie are la bază dorința de a pune la dispoziția comunității produse alimentare naturale și sănătoase, respectând principiul „de la glie până în farfurie”. Ferma proprie, localizată în apropierea Sucevei, joacă un rol esențial în această misiune, unde sunt crescute animale precum bovine, porcine, ovine și păsări, toate în condiții naturale, cu hrană atent aleasă și lipsită de concentrate.

Fidelitatea față de calitate se regăsește în fiecare produs expus. Mezelurile și preparatele din carne, fie afumate, fie proaspete, sunt preparate conform rețetelor tradiționale, exclusiv din carne și condimente naturale, fără a se recurge la aditivi, conservanți sau E-uri. Pe lângă oferta variată de produse pe bază de carne, băcănia pune la dispoziție o selecție bogată de lactate, brânzeturi și numeroase condimente, concepute să îmbogățească experiența culinară.

Scopul Băcăniei Boierești merge dincolo de activitatea comercială, implicând redescoperirea bucătăriei arhaice, valorificarea tradițiilor locale și sprijinirea producătorilor locali. Printre produsele disponibile pe rafturi se numără, de asemenea, legume și fructe proaspete, conserve precum dulcețuri sau zacuscă, dar și bere artizanală, selectate cu atenție de la parteneri ce împărtășesc aceleași standarde de calitate. Datorită devotamentului pentru produse autentice și gustoase, Băcănia Boierească dorește să ofere o experiență memorabilă, reprezentând esența gastronomiei bucovinene.