Balla Géza Winery

Crama Balla Géza este situată în centrul Podgoriei Miniș-Măderat, o zonă cu tradiție în cultivarea viței-de-vie ce datează încă din anul 1023. Înființată în 1999, această cramă are drept scop revitalizarea renumelui denumirii de origine controlată din regiune, care a fost odinioară faimoasă pentru calitatea vinurilor produse aici. Locația sa din Păuliș, poziționată la baza Munților Zărandului și aproape de râul Mureș, îi permite să beneficieze de un microclimat unic și de un terroir caracteristic, cu prezența rocilor vulcanice, ce influențează personalitatea vinurilor.

Sub conducerea oenologului Dr. Balla Géza, recunoscut atât la nivel internațional, cât și ca Vinificatorul Anului în Ungaria în 2018, crama gestionează peste 100 de hectare de viță-de-vie. Strategia acesteia se concentrează pe promovarea soiurilor tradiționale din Bazinul Carpatic, precum Mustoasă de Măderat, Fetească Regală, Cadarcă sau Fetească Neagră, alături de soiuri internaționale apreciate. Această varietate dă posibilitatea producerii unei game largi de vinuri albe, roze și roșii.

O marcă distinctivă a Cramei Balla Géza este colecția „Stonewine”, realizată din struguri cultivați pe pantele înalte și stâncoase ale podgoriei, unde solul este superficial, favorizând o expresie autentică a terroir-ului. Vinificația combină tehnici tradiționale și metode moderne, cu accent pe intervenția minimă pentru a evidenția naturalețea vinului. Majoritatea vinurilor fermentează spontan, sub control riguros al temperaturii, reflectând angajamentul față de calitatea superioară. Prin atenția acordată soiurilor locale și explorarea specificului zonei, crama joacă un rol important în promovarea Podgoriei Miniș-Măderat pe plan național și internațional.