Carmangeria Pasini

Situată în Gherla, în centrul Transilvaniei, Carmangeria Pasini reprezintă o afacere de familie specializată în artizanatul culinar italian. Această companie se remarcă prin angajamentul său față de produse din carne de calitate, inspirate de gusturile și tradițiile italiene, pe care le aduce pe piața românească. Fondatorul acesteia, cu o experiență acumulată timp de 17 ani în Italia ca maestru măcelar, a transformat Carmangeria Pasini într-un reper al calității și respectului față de rețetele autentice.

Respectarea standardelor ridicate se reflectă în fiecare fază a procesului de producție. Se pune accent pe utilizarea exclusivă a cărnii provenite din România, atent selectată și supusă tuturor analizelor sanitar-veterinare necesare. Fiecare produs este realizat cu ingrediente naturale, iar condimentele sunt importate direct din Italia, ceea ce contribuie la menținerea unei experiențe culinare autentice. Metoda naturală de conservare, bazată pe vitamina C, garantează faptul că preparatele sunt lipsite de aditivi artificiali, fiind 100% naturale.

Printre produsele sale de referință se află salamul crud-uscat, maturat minim două luni în spații special concepute cu temperatură și umiditate controlate, proces ce favorizează dezvoltarea unor mucegaiuri benefice și conferă produsului o aromă distinctă. Portofoliul include diferite sortimente de salam, de la simple și picante, la variante cu usturoi și vin, dar și specialități de salsiccia italiană, potrivite atât pentru grătar, cât și pentru alte preparate. Aceste produse, realizate după rețete tradiționale și secrete, oferă o alternativă autentică și sănătoasă celor interesați de calitate și savoare. Fiecare articol din portofoliu reflectă măiestria și dedicarea echipei pentru excelența gustului.